３月２４日の昼食に、小川町産ネギを使った「ねぎぬた」をお出ししました。 今回も埼玉中央農協小川農産物直売所のご協力をいただきました。 冬ねぎは、甘味が強くとろけるような食感があり、酢味噌の風味と良く合います。献立は、ご…

　３月２３日、給食委託先の日清医療食品(株)の創立50周年感謝事業として、おやつに「チョコレートシフォンケーキ」をお出ししました。 ふわふわのチョコレート生地と甘さ控えめのクリームが、相性抜群のおいしさでした。

春です。３月１０日、さくらぎ苑の梅も満開です。

　３月３日の昼食に、ちらし寿司をお出ししました。 ちらし寿司の具材は、見通しが良くなる「レンコン」、金銀を表す「錦糸卵」など縁起のいいものが使われています。彩りよく華やかな昼食を楽しんでいただきました。 献立は、ちらし寿…

３月3日は「桃の節句」。さくらぎ苑のひな飾りをご覧ください。

さくらぎ苑の梅、満開に近づいています。

　２月２５日、全国味めぐりの企画として、昼食に群馬県の郷土料理「ソースカツ丼」、「花いんげんの煮豆」などをお出ししました。 群馬は、３０種以上の銘柄豚が存在するほどの豚肉の生産地。県内でソウルフードして愛されているのが、…