小川町産のネギで「ねぎぬた」をお出ししました

12月18日の昼食に、今回も埼玉中央農協小川農産物直売所のご協力をいただき、小川町産のネギを使った「ねぎぬた」をお出ししました。

ねぎの白い部分に多く含まれる硫化アリルには、体温を高めて血行を促進させる効果があります。

ねぎは寒い冬にぴったりの食材ですね。

　18日の昼食献立は、ゆかりご飯、つみれ鍋、ねぎぬた、洋梨、漬物、味噌汁でした。