2度目の地元野菜の献立です

9月23日、秋分の日昼食は今月2度目の「地元野菜献立」の日です。
今回は、旬の秋ナスをたっぷり使った「ナス入り肉汁うどん」でした。とても柔らかくてうまみの強いナスをうどんとともに召し上がっていただきました。
埼玉中央農協小川農産物直売所のご協力をいただきました。
他の献立は、厚焼き卵、ホウレンソウの胡麻和え、バナナでした。